【摘 要】目的：评价微量元素营养平衡糖尿病饮食疗法在糖尿病治疗之中的应用价值。方法：对照组纳入糖尿病患者48例，观察组纳入患者47例，前者给予常规饮食治疗，后者在此基础上，着重强调摄入微量元素，分别在治疗前、治疗后检测患者的糖化血红蛋白(HbA1c)、胰岛素敏感指数(IAI)、胰岛β细胞分泌功能指数(HOMA-β)、胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)。结果：治疗后，对照组HbA1c、HOMA-β高于对照组，HOMA-IR低于观察组，差异具有统计学意义(P<0.05)；两组均未见微量元素中毒。结论：在糖尿病饮食治疗过程中，强调均衡饮食，多摄入非精加工食物，提高微量元素摄入量，有助于改善胰岛素功能，增强血糖控制水平。

    【关键词】糖尿病；饮食疗法；微量元素

    糖尿病是一种终身慢性疾病，是心脑血管病等高致死性疾病的高危风险因素，并发症多、危害大、发病率高，严重威胁患者的生命健康。我国是糖尿病高发国家，现存患者3000万人以上，并以每年100万速度递增 ......